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串芋果子

串芋果子的简介:

是一款日式的口味8个的量

串芋果子的用料:

串芋果子的家常做法,怎么做串芋果子好吃

  1. 芋头蒸熟,剥皮,压泥

    串芋果子的做法 步骤1
  2. 趁热与糯米粉拌匀,加水和成面团

  3. 用手分成几等份后,搓成小丸子

  4. 锅里放水,开后,放入小丸子,等到都漂起时,说明熟了

    串芋果子的做法 步骤4
  5. 取出,喜欢吃热的,就拿筷子夹着丸子,喜欢凉的,就放不烫手时,拿一长签串入4个备用

  6. 在煮丸子时,可以另起一锅,倒入和好的调汁料,分三次倒入,边倒边搅,直至黏稠状

    串芋果子的做法 步骤6
  7. 用一小汤勺,舀着浇上串芋果子即可

心食神小贴士:

其它吃法提示:可以把豆沙包入团里,有点象元宵了.还有就是那个调味汁,你可以换成豆沙沿着果子竖着挤上一条.
关于调味汁的味道,基本是甜味的,咸味并不明显,我做时全凭感觉,但为了让大家更明白些,我参考日本料理书,给大家一个比例,16个的量,一大勺为15毫升,请大家参考:薄口日本酱油3大勺,糖140G,淀粉适量,水120毫升,密林4大勺.
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