首页
菜谱
食材
菜单

DIY彩色Q弹的芋圆

DIY彩色Q弹的芋圆的简介:

看到外面有卖台湾芋圆,心想自己做的甜点给亲爱滴吃,他一定很开心~好吧,百度一下就可以找到配方了,今天休息说做就做~这个甜点挺简单的哦,很容易就能做成Q弹的芋圆啦,分享一下吧~

DIY彩色Q弹的芋圆的用料:

DIY彩色Q弹的芋圆的家常做法,怎么做DIY彩色Q弹的芋圆好吃

  1. 1.芋头清洗乾净去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微压泥
      最好留一点颗粒,之後做出的芋圆比较有口感

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤1
  2. 买的马铃薯粉和木薯粉

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤2
  3. 2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)
      3.然後 边揉边适情况调整加入水
      4.最後搓揉均匀成团且不黏手
      地瓜圆也是比照芋圆的做法,揉成团

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤3
  4. 芋头粉团、地瓜粉团 揉好後,开始整形
      1. 把粉团分小份,再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))
      2.再切成宽约1.5公分的小块状

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤4
  5. 我切我切~~

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤5
  6. 为了放进冰箱保存不变形不粘连,我还均匀的撒了糯米粉在每个团子上。

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤6
  7. 3.放入滚水中以中火煮,当芋圆、地瓜圆浮於水面上,再煮1分钟後,捞起
     4.泡在冷糖水里,或是直接加料食用。

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤7
  8. 来个微拍~夏天吃冰冰的芋圆冰~

    DIY彩色Q弹的芋圆的做法 步骤8

心食神小贴士:

当然我没有准准的按照配方的克数,我做的芋头泥是264克,就配了105克的地瓜粉(这个又叫木薯淀粉)和25克的马铃薯粉;紫薯泥377克,就配了150克的地瓜粉(这个又叫木薯淀粉)和38克的马铃薯粉;黄心红薯泥423克,就配了170克的地瓜粉(这个又叫木薯淀粉)和43克的马铃薯粉。
你可能喜欢的