芋艿是家家户户餐桌上比较常见的食材,大多数人的加工方法,无非是粉蒸剁椒蒸或者捣成泥煎制成饼,今天坨坨妈向大家推荐一种不一样的吃法,鸡汁煮芋艿,这道菜汤鲜味美,营养丰富,而且超级简单,如果有朋友来做客,你做上一道这样的菜,一定会让你的客人眼前一亮的。
芋头滚刀切小块
浓缩鸡汁一瓶
取一汤锅,以40-50克鸡汁加一升水调成汤汁,烧开,下入芋头
最后加入鸡油,盖上锅盖,小火闷煮20分钟即可起锅了,装盘时撒上葱花
by 心食神
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