香辣剁椒芋丸

将芋头煮熟，捻碎。加盐、糖捏成丸子。（大致是这样，丸子是婆婆做的）

在油中稍炸

将芋丸放在蒸笼上蒸透蒸热

加上剁椒再蒸一小会

起锅后浇上香油