此做法可以锁住菜的水分,吃起来脆脆的,水水的,赶紧非常棒!最要紧是还很美观!相信若是朋友来作客,拿出这么一道菜,绝对光盘!
油白菜洗净,锅里加几滴油烧水,水烧开后将菜倒进去,烫大约一分钟马上捞出,用凉水冲一遍,沥干水后摆盘。
炒锅热油,加入姜蒜耗油酱油酱油盐鸡精,喜欢吃辣的还可以放辣椒,另外还需要加汤,我用的是今天煮五花肉的汤,没汤就加水,别太多。
待这些料煮个两分钟,浇在摆好的菜上,大功告成!
菜叶最好泡汁里,这样吃起来才有味噢!
by 心食神
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次