粉丝娃娃菜

娃娃菜洗净，切瓣

粉丝泡在温水中备用

将小米辣，豆豉，葱，姜，蒜切碎

将泡好的粉丝铺于盘底后放娃娃菜，倒入少许高汤（这次做的用了炖肉的汤也可以用鸡汤），冷水上锅，上汽后放入娃娃菜大火蒸3-5分钟

在炒锅里倒入少许油，小火，先倒入豆豉，炒香，再依次倒入蒜末，小米辣，姜末，翻炒，加入生抽，盐，糖，香油。将蒸好的娃娃菜里的高汤倒回锅中翻炒几下

倒入蒸好的娃娃菜中，最后撒葱花