酱豆子蒸腊肉

腊肉先用淘米水泡半天，如果不方便，也可以直接用水煮，软后切薄片。

娃娃菜洗干净掰开，铺在盘底，然后放上腊肉，再加酱豆，放入蒸锅，大火煮开后，转小火蒸半小时以上。