豆豉培根娃娃菜

娃娃菜洗净，漓干，切成条或片儿备用。

开火，使锅预热。加入植物油（此用玉米胚芽油），放入干辣椒煸锅。

待辣椒飘香，放入切好的培根丁或火腿丁，略翻炒。

将漓干水切条的娃娃菜加入锅内翻炒，放入准备好的辣豆酱翻炒，加少许水。

加入少许盐和鸡精，小火收汁。出锅！