酸辣娃娃菜

娃娃菜叶切成长方形，厚百叶切成小三角，小米椒切圈，姜切丝，蒜切碎备用，注意切好的娃娃菜沥干水份，这很重要

热锅冷油，放姜丝蒜碎小米椒，放娃娃菜，百叶，盐，大火炒熟

沿着锅边淋一点米醋进去，如果喜欢浓郁的口感，可以淋一点水淀粉，最后洒些鸡精，就可以出锅了