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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的简介:

健康美味的上汤娃娃菜,养胃生津,去烦解渴。简单的烹饪方法,保持了娃娃菜的鲜嫩甜美,不用炒,不放油,不放味精,只需要加盐就很美味啦。新手也是零失败概率哦。

上汤娃娃菜的用料:

上汤娃娃菜的家常做法,怎么做上汤娃娃菜好吃

  1. 将娃娃菜洗净,放在盐水中泡半个小时,去除农药。切成六片,备用。

  2. 皮蛋切丁,香肠切丁备用。

  3. 排骨先焯,去除血水。然后加水,姜片,大火烧开,小火熬半个小时,高汤就是这么来滴。这时候可以把排骨拿去,下一顿煮面什么的哈。剩下适量的高汤用来做上汤娃娃菜。

  4. 在高汤中加入皮蛋丁,香肠丁,煮5分钟。

  5. 加入娃娃菜,枸杞。加盐调味。

  6. 开锅后,先把娃娃菜摆盘,然后倒入汤,就可以咯。

    上汤娃娃菜的做法 步骤6

心食神小贴士:

煮高汤是关键哈,高汤中就有排骨的油脂在了,所以就不用另外再加油了,这样也很健康哦。
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