蒜蓉娃娃菜

娃娃菜用水焯熟，注意时间不宜过长，焯的时候记得放盐否则菜会很淡。

焯熟的娃娃菜摆盘

蒜切末，干辣椒切开小块备用。

锅里倒入油加热，油热大约五成放入蒜末和辣椒爆香，然后浇入摆好娃娃菜的盘中。