有人要问了，牛肉汤年糕，咋木有牛肉类?哈哈，我这是纯废物利用（哈哈，也不能说是废物，都是新鲜食材），变废为宝@_@鸡蛋是做面包时刷蛋液剩的，牛肉汤是做肉松剩的汁水?可不能浪费咯?都利用起来!晚上上值班带去当晚饭了！自己做的永远是最美的美餐?不是吗？呵呵?
年糕切片，备用；小青菜洗净；鸡蛋打成蛋液
到少量橄榄油，小火加热，将蛋液均匀的摊在平底锅里，待蛋液凝固后，翻面继续煎，直到两面都成黄黄的嫩嫩的蛋饼
蛋饼切成条状备用
倒适量橄榄油大火加热片刻，小青菜下锅?翻炒片刻
倒热开水，下牛肉汤
下年糕，年糕变软后，下切好的蛋饼，煮片刻后加盐鸡精调味?盛出即可
