香菇豆腐羹

香菇切片

青菜、豆腐切粗丝，火腿肠切片

锅内放水烧开，不要放太多水，否则不是羹是汤了。

放入香菇煮两分钟

再放其他菜煮两分钟

放盐和鸡精，最后加水淀粉勾芡煮一分钟起锅，加香油。