清炒小白菜

先倒适量的油，然后预热，下蒜头

之后倒下小白菜，大火炒，然后下一点点水（但是嘛，不下水也可以，因为菜本身就含有一点点滴），最后下盐（这样有助于盐中的碘给人充分吸收，先放盐里面的碘会由于高温而挥发）