松茸炒奶白菜

买回来的松茸洗干净切厚片，放油锅里把水汽煸炒出来，一起多买一些，处理后放在盒子里，可以吃2-3次，炒菜的时候取出来一些配菜很方便。

奶白菜切片，用开水烫一下，这样处理过的青菜炒的时候不会过分出汤，所以这一步不要省略。

锅内油热，下姜片蒜片爆香，下松茸和奶白菜，烹入花雕酒几滴，调味很简单，盐和糖少许，翻炒均匀即可出锅。