泡菜炒饭这就是小时候记忆的味道,小时候只要家里面有冷饭,第二天的早饭就爱做泡菜炒饭,这时候我就是最开心的。那时候火腿肠也特别珍贵,现在自己会做了,想吃多少做多少!
准备好配料,泡菜、鸡蛋、火腿肠,泡菜是我自己泡的,最好是四川泡菜。量的多少根据饭多少来定吧
泡菜和火腿肠都切成丁状
鸡蛋打散备用
锅中油烧热,先下鸡蛋开炒
鸡蛋熟了打散,然后下泡菜和火腿肠开始炒
泡菜炒出香味之后,下饭开始炒
然后盛饭出锅就可以吃啦,真的很香哦!
by 心食神
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