五花肉泡菜小锅～

五花肉切片，放入水里泡着，金针菇放水里烫一下捞出，嫩豆腐切块，泡菜切片。

将泡好的五花肉片取出洗净，沥干水分，用不粘锅小火慢慢“烤”五花肉片直至有油逼出并呈现金黄色

将烤好的五花肉片盛出备用。热锅，不用放油（锅里有五花肉逼出来的油），将泡菜放入锅中翻炒并加入辣椒酱一起翻炒随后加入五花肉片，加水烧开后转入小砂锅小火炖一会儿

最后加入豆腐和金针菇，洒上一点香油～大功告成！