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虾皮泡菜小煎饼

虾皮泡菜小煎饼的用料:

虾皮泡菜小煎饼的家常做法,怎么做虾皮泡菜小煎饼好吃

  1. 【准备】

  2. 泡菜剁成小粒粒

  3. 面粉加适量清水,放泡菜汁,拌匀

  4. 放剁好的泡菜

  5. 放虾皮

  6. 放芝麻油

  7. 放少许盐

  8. 撒少许黑胡椒

  9. 搅拌均匀成面糊糊

  10. 【步骤】

  11. 锅中刷上一层薄薄的油,舀一勺面糊糊

  12. 摊开,开火

  13. 面糊糊开始成型,等到晃动锅子,煎饼开始可以跟着晃动,翻面略煎3-5秒

  14. 取出,接着做

  15. 也可以做大点的煎饼

  16. 用紫菜卷起来

  17. 切片

  18. 做好的小煎饼

心食神小贴士:

一、记得在面糊糊里放点泡菜汁跟芝麻油!
二、放虾皮比较简单方便,如果家里还有其他的蔬菜啥的,可以剁了放进去
三、黑胡椒看个人口味
四、盐的量看你泡菜放了多少哈,觉得不够咸再搁点盐,别整咸死人,哈哈
五、煎饼的时候,面糊糊开始成型之后,可以试着晃动锅子,如果煎饼开始跟着晃动,那就可以翻面了,翻面可以用爪子快速翻面,也可以用筷子,或者直接抛!
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