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韩式泡菜锅(百吃不厌版)

韩式泡菜锅(百吃不厌版)的简介:

炎炎夏日有什么比得过一锅热辣辣的泡菜锅呢?酸酸辣辣中又有一点甜,让人欲罢不能!最近这一个星期经常吃,百吃不厌啊。得感谢泡菜锅,拯救了我胃:)

韩式泡菜锅(百吃不厌版)的用料:

韩式泡菜锅(百吃不厌版)的家常做法,怎么做韩式泡菜锅(百吃不厌版)好吃

  1. 准备好各种食材

    韩式泡菜锅(百吃不厌版)的做法 步骤1
  2. 热锅,加少量葡萄籽油,加入洋葱和葱段爆香

    韩式泡菜锅(百吃不厌版)的做法 步骤2
  3. 之后加入泡菜,以及适量泡菜的汁,继续翻炒,直到香味出来

    韩式泡菜锅(百吃不厌版)的做法 步骤3
  4. 加入适量开水(看煮几人份而定),加入胡萝卜片,以及一勺韩式大酱,还有方便面的酱料包,充分搅拌均匀,保持中火的状态

    韩式泡菜锅(百吃不厌版)的做法 步骤4
  5. 等水开以后依次加入鱼丸,鱼豆腐,火腿片,花椰菜,以及各种菌菇

  6. 最后加入豆芽,泡面,以及cheese, 待汤沸腾了就可以出锅鸟!

    韩式泡菜锅(百吃不厌版)的做法 步骤6

心食神小贴士:

一、基本步骤就是煮汤和加菜。

二、最重要的部分是汤底,保证一定要有煮汤专用的韩式大酱(盒子上会有一个锅的标志)我自己试验过,只有泡菜的情况下,汤会比较寡淡。

三、泡面的调味包要确定是你喜欢的口味,否则干脆不放。仅用泡菜,洋葱+大酱作为汤底即可

四、菜的部分可以随自己喜欢增减,我比较喜欢的搭配是豆腐锅和蘑菇锅。

五、注意放菜的顺序,比如豆腐,金针菇,豆芽,还有年糕就最后再放。一些可以煮的时间久的比如花椰菜,香菇等可以提前放。
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