泡菜煎饼

泡菜挤出汁备用，泡菜剁成碎末

面粉加牛奶（可使摊出来的饼口感更松软一些）、鸡蛋、泡菜汁泡菜末、黑胡椒粉和芝麻搅拌成均匀的糊状，看情况，假如过稠的话可以再加点水。

平底锅用一点油擦一下，面粉用勺子舀进去摊成圆形煎熟就好啦。

可搭配辣酱、甜面酱、番茄酱等一起吃味道更好。