蒜香烧鱼丸

蒜香烧鱼丸的简介：

麻辣鲜香，搭配鱼丸的鲜味和蒜香，非常好吃下饭的一道菜，简单好做，懒人也行~

蒜香烧鱼丸的用料：

蒜香烧鱼丸的家常做法，怎么做蒜香烧鱼丸好吃

尖椒切环，先将鱼丸用开水煮至七八分熟，捞出备用
起火，炒锅内倒油，油6分热后入花椒粒，炸熟后去除锅内花椒，加入郫县豆瓣，炒出红油，加入蒜末，姜末，尖椒粒，炒出香味。
煮熟的丸子倒入炒锅与佐料同炒，同时加入少许料酒，白糖，酱油。
待丸子上色后，中火炒1分钟即可出锅

心食神小贴士：

丸子不要煮得太烂了，这样后面炒的时候容易黏糊。

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