家常山寨版咖喱肉丸焗饭

将超市买来的肉丸煮熟备用、我选的是撒尿牛丸

洋葱土豆番茄切丁备用

切丁的食材待油热后下锅翻炒至七分熟

加刚好没过食材一点点的水，煮沸

水沸后捞起浮沫、加入适当咖喱和煮熟的肉丸、充分搅拌，待咖喱融化后转小火煮五分钟

收汁后即可熄火浇在米饭上

如果想要西餐厅里焗过的口感，可放烤箱或微波炉里烤制五分钟、就可出视觉效果啦，我这个是没烤的