麻酱肥牛米线

鱼丸开花刀；麻酱加盐用少许水泄开；青菜洗净。

做开水，先下鱼丸和海带丝；水开一开后下米线。

待米线基本煮熟了再放金针菇。

放牛肉片儿。

所有的材料都熟了，最后加进青菜烫一下就行。

碗里加少许盐和味精；盛入米线；撒上调好的麻酱和红油即可。