鱼丸炒蘑菇

鱼丸，磨菇，茭白。胡萝卜

茭白，胡萝卜洗净切片

大蒜切段

滚水焯过茭白，胡萝卜，沥干水份

蘑菇洗净切片再冲洗，浸泡十分钟。(为了炒出来不发黑)

热锅热油煸炒蘑菇

倒入茭白胡萝卜煸炒。加盐

最后加鱼丸烧会儿，洒上大蒜段装盘