除了芹菜和韭菜,香干还可以跟什么一起炒,这个问题困扰了我好久。恩,现在我找到答案了。下饭菜,不解释。
辣白菜如果有大块的要切成小块一点,香干切成片。
锅里放油,烧热。倒入辣白菜炒出香味,再加入香干翻炒。用拇指和食指捏一小撮糖,加入菜中,翻炒均匀。
大火,一直炒到水分没了就可以出锅了。
by 心食神
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