减脂期后,被叮嘱必须每天吃100克红肉来补血,于是乖乖地把白肉换成各种红肉。猪肝也补血,但是毒素多,不能经常吃。买回来后要泡水半个小时以上。这道菜约莫是181大卡。
猪肝泡水后切片。用胡椒粉,生抽,盐巴,味啉,生粉腌制好。
用七八滴油把小平底锅抹平锅底,哈哈~然后铺上猪肝,拌炒。
加入萝卜干,拌炒加盖焖一会儿。
熄火,吃。
by 心食神
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