热锅下油爆香大蒜
然后加上各种杂鱼翻炒,加料酒
然后加水、加辣白菜和大酱,煮熟就可以了
连锅上菜,吃的时候撒上切碎的紫苏、九层塔和葱粒,这应算是体现本地特色的点睛之作,味道自然就不用说了
by 心食神
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