腊肉萝卜干

萝卜干用水洗去上面的盐分，腊肉切片，豆豉剁碎，辣椒切碎，青蒜切段，葱姜切成米碎，蒜拍碎

锅烧热，加入油，小火炒豆豉到出香味，加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒，炒出香味

再加入鲜辣椒和牛肉，翻炒到辣椒微微变软

加入萝卜干，炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色

出锅加入青蒜和剩下的蒜，齐活