菜脯豇豆炒肉

菜脯和豇豆提前泡水一刻钟/半小时，沥干水分，切碎；

猪肉切成条/末随意，少量油 盐 生粉腌一刻钟，蒜头拍散；

热油锅，加蒜头煸出香，下猪肉滑散，再下菜脯和豇豆一起翻炒，中火炒约3分钟，加适量盐 生抽炒匀。