辣白菜五花肉炒年糕

辣白菜五花肉炒年糕的简介：

辣白菜与五花肉、年糕的搭配通常只有辣白菜五花肉或是辣白菜年糕，因为老公爱吃肉，妞子改良了这两道菜，将其混合在一起。值得注意的一点是，其中要考虑一下肉不要太老，又要炒出五花肉的肉香，而年糕，一定要软，又不要太粘。

辣白菜五花肉炒年糕的用料：

辣白菜五花肉炒年糕的家常做法，怎么做辣白菜五花肉炒年糕好吃

心食神小贴士：

辣白菜我选的阿里郎，炒前切小块；
五花肉切宽3cm片，不用太薄，不要太厚；
韩国辣酱我选的六月香，因为缺少酸甜的口味，所以另外加了亨乐番茄酱与酸辣酱和糖，整体口味就会偏酸甜的微辣；
至于盐，根据个人口味；
因为我不喜欢勾芡，所以都用大火收汁儿代替勾芡。