萝卜干炒毛豆

剥出毛豆子后，洗净晾干。

萝卜干洗净后晾干。切丁。

锅内放少许油，倒入毛豆。加少许盐，翻炒后加少量水。毛豆八成熟后盛出。

锅内加油后，先爆红辣椒。爆出香味后，倒入萝卜干翻炒。

倒入毛豆，加少量盐、适量糖、少量水后翻炒片刻即可。