冬天好像在一场寒流袭来后瞬间降临,寒风呼啸的日子会格外想要吃一顿热气腾腾的火锅,看着鲜艳的橘红色,听着食材在炉火上咕咚咕咚的冒着泡,品尝着略微辛辣但敲到好处的滋味,眼前就只有温暖与好味,仿佛窗外冰冷的世界被隔绝掉了一样。这就是辣白菜炒米条锅的神奇魔力~
水与米条同时下锅煮沸,之后放入市售米条套装中的辣酱。
将切成片的土豆、西葫芦、黄豆芽(豆芽需提前过水)以及辣白菜放入步骤一。翻炒,蔬菜没有完全熟透也没关系,因为之后要放在便携式燃气炉上继续加热的喔~
将步骤二移至韩式烤盘锅备用
锅中放入清水(清水不宜过多),待沸腾后开始煮面并放入酱料(不用像平时煮到完全熟透),煮至六七分熟即可出锅,倒入韩式烤盘与之前蔬菜米条混合。
便携式炉开小火即可,火腿或培根等放入锅中