腊肉萝卜干

萝卜干用温水泡5分钟，挤干水分切段备用。（我用了袋装的萝卜干片，只是稍稍洗去调料）

热锅少油爆香干辣椒，放腊肉以中小火煸炒出油加萝卜干大火翻炒，最后下青蒜段炒匀，放鸡精、盐调味即可。