非常简单的一道菜。记得大学时候,学校门口有一家专做外卖的快餐店,他家的滑蛋叉烧饭特别好吃。其实就是用叉烧炒鸡蛋,味道真的很不错~
将叉烧切片,葱切葱花,鸡蛋打散备用
起锅入油,又热后撒入葱花,倒入蛋液,撒入适量盐和鸡精,翻炒至熟。
倒入切好的叉烧,翻炒几下即可出锅。
by 心食神
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