很喜欢菠菜炒软之后做成汤,软软的很好吃。放入切成三角的油豆腐,和几片叉烧肉,美味的一个快手汤。
菠菜摘去头后洗净沥干水分。油豆腐切成三角形的块。叉烧肉切成薄片,如果没有叉烧肉,火腿肠也是可以的哦。
热锅,放入少许油,倒入菠菜炒到菠菜完全软,放入适量的水,稍微煮一下直到汤滚开。
放入油豆腐和切好的叉烧肉,稍微煮一下,等叉烧肉的味道渗透到汤里。
放少许盐调味就可以出锅啦。热乎乎的吃一碗,胃口也会好很多呢。
by 心食神
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