炝拌大头菜

炝拌大头菜的简介：

菜谱这事儿，万变不离其宗，大家做法都差不多。我就记录下自己都做了啥。嗯。

炝拌大头菜的用料：

炝拌大头菜的家常做法，怎么做炝拌大头菜好吃

大头菜手撕、热水焯、冷水冲
胡萝卜，葱，青椒，能插丝绝不切丝
川蜀来的青花椒，红花椒，温油慢火烘，油热爆香干辣椒碎。
盐糖白醋鸡精，一个都不能少，少了也没啥，最后油一淋，戴上手套搅拌（棒国电视剧还是有点好处的）。
放冰箱镇半小时，就个炒饭泡面，夏天很好过

心食神小贴士：

白醋，糖不要太吝啬呦

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