煎酱素鸡

素鸡切片儿，斜着切哦方便摆盘

锅入油烧热，一片一片放进素鸡煎至两面金黄

直接倒入少许生粉水拨弄一下素鸡，倒少许生抽，接着下豆瓣酱老干妈豆豉酱炒匀

加盐、味精等调料

出锅摆盘，撒上辣椒面儿，用点儿香菜装饰一下，搞定啦