一直很爱酸豆角这类开胃菜,只不过常吃不是很好,已经很久没吃了,饭都多吃了一碗,真是下饭哪……
酸豆角泡15分钟左右洗净切小丁,鸡杂也切小
锅中热油加入鸡杂炒一会儿
加入酸豆角炒至材料所带的水份干掉
为了让酸豆角中的咸味入到鸡杂中,加点清水和一点点酱油盖锅盖闷
汁再次烧干后,再翻炒一会儿盛出
by 心食神
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