算是南京的味道吗？反正来南京上学前没吃过。特别喜欢卤鸭胗和酸豇豆的搭配，浓浓的汤水煮出来后泡上白饭真是绝了，老少皆宜，简单美味。
鸭胗切片，再切小块。
酸豇豆切丁，木耳切丝。
大火煮开水，放入切好的鸭胗，酸豇豆，煮开后放入木耳，小火再煮十五分钟左右。
放入米饭，小火煮软。调入盐，少许糖，少许猪油，拌匀，小火再煮片刻，关火即可。
by 心食神
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