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腊肉炒酸豆角

腊肉炒酸豆角的简介：

腊肉和酸豆角都是自己做的，想想都能吃得放心。这两样下饭的食材做到一起，饭量必增无疑。

腊肉炒酸豆角的用料：

腊肉炒酸豆角的家常做法，怎么做腊肉炒酸豆角好吃

  1. 腊肉洗净后大火蒸20分钟，一则蒸软了好切，二则蒸出一些油腻，不烫手了就取出切片

  2. 洋葱、大蒜、青红椒切丁

  3. 坐锅热油，依次下蒜末、洋葱、豆豉炒香

  4. 下腊肉片炒至肥肉透明

  5. 放入青红椒丁

  6. 吊一点生抽调味，出锅前加一点香油

心食神小贴士：

腊肉最好是预蒸一下，肉质口感会好很多。
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