取适量笋干菜,加清水，泡上15分钟,?稍稍搓洗一下，倒掉泡的水,再加温开水泡
笋干都泡软了之后，取出，泡的水别倒掉，要用的，煮的时候用
笋干菜稍稍切一下
笋干菜相对于毛笋片,石竹笋泡的时间不需要那么久,?温水泡2-3小时即可
锅中放适量油，笋干菜入锅,?稍稍拌炒,加白糖,加生抽、料酒,加盐,加入泡笋干菜的水
水不够多的话，就再搁点清水，水大概没过笋干菜3-4CM
盖上锅盖，大火煮开继续10分钟后，转中火焖煮
中间将腊肠切块,葱切葱花,?笋干熟，转大火收一下汤汁。盛出
铺上腊肠,盖上保鲜膜
再入锅蒸10分钟，腊肠熟即可
撒上葱花即可
