对于无辣不欢的桂林人来说这绝对是最常见的家常菜...几乎家家户户都有几口酸坛子,辣椒,豆角,萝卜,想腌什么扔什么...麻麻知道我馋特别晒干了腌制好了的酸辣椒酸豆角..跟肉末炒一炒佐粥下饭都超级棒!!!
酸辣椒酸豆角水冲一下切碎大蒜也切碎
猪肉剁肉末
锅里少许油爆炒肉末,用筷子和铲子将肉末分开炒散,炒变色后盛出来
多一点有先爆香大蒜酸辣椒,
倒入酸豆角大火不断翻炒1分钟左右
把肉末倒进去混合翻炒加以菜铲子的水,加盐生抽翻炒
by 心食神
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