绿豆糕

绿豆提前一晚上泡热水

泡好的绿豆脱皮，洗干净放进平口的碟子蒸20分钟左右，看豆子的量和泡发的程度

蒸好的绿豆碾成豆泥，可以放到保鲜袋用擀面杖碾。有搅拌机的直接打成泥就可以了。

平底锅里倒入玉米油，油不要倒太多，看炒的程度再适量再加。

倒入豆泥和白砂糖小火炒，

炒好的豆泥放凉后用模子压成型就了

改红豆呢就是红豆糕了

也可以作红豆馅