绿豆糕

绿豆糕的简介：

普普通通的朴实味道，清热消暑的小点心。我的模具是3*3cm的方形，这个量按26-28g每个，做了19个。

绿豆糕的用料：

绿豆糕的家常做法，怎么做绿豆糕好吃

去皮绿豆头天泡上，第二天避水上锅干蒸到豆子绵烂泥状，用蒜捣棒全部捣碎。
锅中放麻油，小火把豆泥放入炒匀。
放入砂糖和蜂蜜小火炒匀。
不停慢慢的炒匀，最后到成团的状态，放凉。
大概分成26-28g不等的小球状，用模具压成形，放入冰箱冷藏几个小时，完成！

心食神小贴士：

-如果感觉豆泥不太成团，没关系，大概团成小团即可。
-模具压的时候用些力气，这样压出来才够实，有口感。

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