鱼头紫菜蛋花汤

鱼头洗净，去腮，对半切开，放点姜片和盐抹匀备用

锅中放一点油，把鱼头煎香两面，然后加放适量的开水

水再次煮开后放入洗过的紫菜再煮一分钟，然后加盐调味，最后打入蛋花即可关火