酸菜鱼头藕条汤

炒锅中放入少许油，大火烧热，放入酸菜和鱼头爆香。

汤锅中加入冷水和炒香的酸菜和鱼头，烧开后小火炖15分钟。

加入藕条，转大火，烧开后，出锅。