紫菜河粉卷

胡萝卜青瓜分别切丝，青瓜放入盐水中浸泡五分钟

胡萝卜如果生吃，也可放盐水浸泡五分钟，如果不想生吃即入水焯熟

然后与青瓜一起加香油搅拌均匀备用

打开寿司帘，上面铺上一层河粉

再铺上半张紫菜

然后在三分之一处，分别放上青瓜、胡萝卜、炒好的芝麻，像做寿司一样卷起来，最后切段

吃的时候沾上番茄酱或按各自口味选陈醋或花生酱