咸肉炒芦蒿

咸肉炒芦蒿的简介：

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时，蒌蒿即是芦蒿，野芦蒿是南京人的最爱，红色，卷曲的茎秆，口感更生脆，香气难抑，野芦蒿上市短，现在只有大棚的芦蒿了。香气淡，但是颜色碧绿清翠。炒咸肉、香干、臭干，都是很好的搭配。

咸肉炒芦蒿的用料：

咸肉炒芦蒿的家常做法，怎么做咸肉炒芦蒿好吃

心食神小贴士：

芦蒿也可以先用盐腌制一下，去水来炒