超级简单的千张结烧肉(适合新手)

把千张结放入水中浸泡

把五花肉切成麻将大小的方块

放入锅中焯烫过冷水，后洗净五花肉

在锅中加入老抽、生抽，水，开大火烧开

放入红糖、姜片和山楂干，关小火，烧40分钟

用筷子试下肉是否已经烧烂，烧烂后加盐和千张结小火焖煮5-10分钟

等到千张结已经膨胀后，开大火收汁。

起锅前放入葱花和鸡精，盛起。