韭菜千张丝

韭菜洗净沥干切小指长的小段 千张切和韭菜等长的丝 姜、蒜处理成末 小红尖椒切小圈儿

烧热锅倒油 油热爆姜蒜末、小红椒圈儿 出香味后倒入千张丝炒一下再放韭菜进去 韭菜软后加入适当生抽、鸡精、盐炒匀即可出锅。